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陈师傅出生于1959年,现为宝坻区林亭口镇葫芦窝村农民,因种植紫皮大蒜远近闻名,曾多次被天津电视台《我们都是消费者》栏目现场采访。
 
 
 
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宝坻特产宝坻三辣
紫皮大蒜 / 紫皮大蒜 / 2021-06-30 08:46 / 阅读195次
 

        宝坻区是天津市的市辖区之一,位于中国天津市中北部,华北平原北部、燕山山脉南麓,属于华北平原北部的一部分,地处京、津、唐三角地带,临近渤海湾。

        宝坻区“坻”字,原只读“chí”,水中高地之意。据传,清朝乾隆巡游到此地,脱口念成宝坻“dǐ”,从此就成了金口玉言。

        宝坻区境内河流纵横交错,水网交织,宝坻区水洗水域面积为30.33万亩。潮白新河是宝坻区地表资源的主要补给来源,是宝坻区的母亲河。

        宝坻红皮大蒜, 又称紫皮蒜,历史上久负盛名。明清时是京城一带享有盛名的御膳佳品。辛辣醇香,味道纯正。其汁液粘稠,胶质多,用来制作绢花和裱糊工艺品不受虫蛀,是上等粘着剂。主要品种为"六瓣红"。上市时间6月中旬到12月。


        宝坻天鹰椒又名朝天椒,是宝坻区做为外贸出口型辣椒引进的品种、其产品辣度极高,在国内、国际市场享有很高声誉,是天津地区外贸出口创汇主要产品之一。

宝坻大葱种植历史悠久,已经有四百多年种植历史,在天津宝坻,有:“大葱蘸酱,吃个白胖”的说法,宝坻大葱定植后保持五片功能叶,叶片紧凑上冲,如手指张开状,心叶两侧的叶片等高;植株高大不分孽;葱白肥大、细嫩,味道微甜辛辣;耐贮性强,干葱可贮藏到翌年4月份,2011年12月20日,原中华人民共和国农业部批准对“宝坻大葱”实施农产品地理标志登记保护。


 

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